为维护新疆班学生的合法权益，制定科学合理的清真菜谱，12月1日中午12点30，合肥幼专学前教育系新疆班餐饮工作座谈会在清真食堂召开，总务处副处长胡启明、姚李勇老师、餐厅负责人、新疆班内派管理老师、生活老师及班主任参加，会议由学前教育系副书记孔健主持。

会上，首先新疆班班主任结合班级学生整体意见进行汇报，学生普遍反映饭菜口味偏重、早餐分量不足、晚餐增加面食、水果不新鲜、餐具清洁力度不够等问题；随后，内派管理老师和生活老师提出要合理搭配肉类品种，增加新鲜的牛、羊肉比例。针对这些意见，胡启明指出要为新疆班学生制定科学、营养的伙食方案，一日三餐要荤素合理搭配，保证新疆班学生的身体健康成长，希望餐厅负责人能够克服困难，增加新鲜牛、羊肉等食品的采购。

最后，孔健提出，一方面清真食堂负责人要严格按照制定好的菜谱执行，保质保量；另一方面班主任要加大对学生的教育力度，禁止食物外带，不要把课堂变饭堂，帮助新疆班学生养成良好的生活习惯。

此次餐饮座谈会的召开，全面保障了新疆班学生的用餐健康和安全，为援疆工作和民族大团结做出一份贡献。 （陆书琴）