为保障校园食品安全,进一步提升学校对后勤服务单位的监管工作能力和水平,3月15日上午,由副校长袁萍带队,总务(保卫)处牵头,组织师生代表近10人对学生食堂、超市进行食品安全检查。

检查人员深入学生食堂的就餐大厅和库房以及粗加工、清洗消毒、操作间等各功能间,按照《合肥幼专食堂月度量化考核表》和《普通高等学校食堂安全工作指南》的要求,或打开冰箱、或查看记录材料、或询问操作人员,检查从业人员健康档案和食材的入库、储存、加工、售卖、留样环节以及涉及到用水、用电、用气安全管理等各方面的情况。对检查中发现的问题和隐患,检查人员现场要求服务单位负责人及时整改,消除隐患。

食堂、超市负责人表示,感谢学校对其工作的帮助与鼓励,今后更要提高安全意识,严格各项管理环节,确保餐饮卫生和安全。
校园的食品安全管理贵在重视,成在坚持。学校领导高度重视师生饮食安全,要求职能部门严把校园餐饮服务单位准入关,落实安全工作责任,定期开展安全和卫生综合检查,为学校师生提供安全、放心的饮食。(李国锋 吴俊峰)