12月11日上午,合肥幼专总务(财务)处组织开展学校食堂食品卫生安全及冬季煤气使用安全专项大检查,参加此次检查的有总务(财务)处副主任胡国兴、孔健,工会委员吴平,外语系党总支负责人陆晓伟,学前系辅导员房兴,艺术系辅导员年冬,基础部班主任林春霞,学生保卫处老师张莉萍,学生伙管会成员等。
此次检查主要是针对合肥幼专食堂的米、面、油、肉类、蔬菜等大宗食品原料的进货采购、生产储存日期、环境卫生以及台帐记录等进行全方面的检查,严查违规违法行为。通过检查,学校两个食堂的食品卫生安全管理符合国家、省市相关要求,能够满足学校师生员工的餐饮服务卫生要求。但是在检查过程中也发现一些问题,如生产日期标注不够详细清晰,存在一些安全隐患等。检查组当场针对发现的问题和食堂经营方指出,拍照记录并当场下发整改通知书,要求限期整改到位。检查组对所有相关检查环节逐项打分,统计后公布检查结果并作为食堂学期考核的重要一项考察。

同时检查组还对食堂使用燃气安全进行检查,查找存在安全隐患,要求食堂员工学习燃气使用安全规范,提高安全防范意识。总务(财务)处还将组织专业的人员对学校食堂所有的燃气管路进行检查,对出现问题的地方及时修复,严防燃气泄露等安全隐患,保证学生食堂的安全稳定运行。
通过此次检查,增强了食堂经营承包方的食品安全意识,有利于完善学校食堂食品安全检查制度,规范餐饮服务管理程序,提高食堂为全体师生员工服务的质量。陪同参加此次检查的还有学校食堂管理老师徐梁云、姚李勇、张云龙等。(总务财务处 孔健)